1、黄豆浆

用料:黄豆85克,水3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量

归经:入脾、胃

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓

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辣炒什锦藕丁

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多吃绿叶蔬菜自然不错。但你是否知道,用少许油炒而不是蒸,可使抗氧化剂β-胡萝卜素吸收率提高5倍吗?
最新一期美国《预防》杂志告诉我们,购买对的食品只是迈向健康饮食的第一步,聪明烹调才能实现营养价值的最大化。


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【银子的话】

这阵子帝都冷得我都快不行了!o((⊙﹏⊙))o. [抖]

昨天光荣的加入了师兄的“Cold hands list”,再加上某人说我竞争意识和攻击性不强……

银子终于下定决心要狠狠的吃肉啦!

ヾ(≧O≦)〃嗷~

红烧肉


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【银子的话】

我家河马大叔身体里面有十几斤尼古丁了吧?!想起来就可怕~

o((⊙﹏⊙))o. [抖]

今天找一些小食谱,提醒打火机噼里啪啦响的人要注意身体哦~


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1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连

2、 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味

3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。


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【银子的话】
作为中国人,不知道满汉全席的话就太OUT了!!

话说要挑一些平常食材能做的试试看!

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是 官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般一百零八种,分三天吃完。 菜式有咸有甜,有荤有素,令人尽可从中领略中国饮食文化的博大精深。 满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点;同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席是源于清代的一种大型宴席。此席在清政权入关后逐渐形成。

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教您孜然牛肉怎么做,如何做孜然牛肉才好吃

特色

干辣椒和花椒可以先用温水浸泡几分钟,沥干水,这样可以提高抗火性,不容易炸焦炸黑。孜然用颗粒状的,会比较香,没有可以用孜然粉

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1、烧肉不宜过早放盐:

盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。

2、油锅不宜烧得过旺:

经常食用烧得过旺的油炸菜,容易产生低酸胃或胃溃疡,如不及时治疗还会发生癌变。

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【这个料理的小背景】

今天师兄说要我把“突尼斯炒饭”的食谱整理出来~

这个……这个……话说这其实是我按照突尼斯料理方法发明出来的啦~

突尼斯那边的人压根就不怎么吃米(人家没有水,长不出稻谷的说……),我的米都是埃及的~

但是他们会做这样的酱汁(我叫它“金枪鱼肉酱”),配面包吃!

天天面包也不行嘛,我就时不常的炒个面 炒个饭什么的~

上班的时候带到公司去,微波炉中高火转两分钟就OK了,方便又好吃呢~

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